Je buikje heerlijk rondeten en tegelijkertijd van de rust op het platteland genieten? Daarvoor is een hoevepicknick de perfecte gelegenheid.
Op privé- en bedrijfsevents zijn we van de partij met onze foodtruck. We serveren de lekkerste snacks met varkensvlees als hoofdingrediënt!
In onze webshop kan je het lekkerste vlees online bestellen. Je kan het op woensdag of zaterdag in onze hoevewinkel ophalen.
Varkensvlees van de beste kwaliteit op je bord krijgen? Dat kan dankzij ’t Vers Varkentje uit Hertsberge (Oostkamp). We kweken al onze dieren zelf met veel liefde, zodat ze in de beste stressvrije omstandigheden opgroeien. Daarbij krijgen ze louter plantaardige voeding en zo weinig mogelijk medicatie of zuren in hun water. Dat stimuleert de werking van hun darmen en verhoogt hun immuniteit. Op die manier kunnen we het gebruik van antibiotica vermijden.
Elke twee weken selecteren we vier varkens om het vlees ervan in onze hoevewinkel te verkopen. Het versnijden gebeurt volledig in eigen huis. Bij ons ben je zeker van (h)eerlijk mager varkensvlees, puur van smaak en zonder toevoegingen. Rechtstreeks vanop onze hoeve tot bij jou – een korte keten dus.
Wist je trouwens dat we om de paar maanden ook rundvlees verkopen, namelijk lekker mals Belgisch wit-blauw? Daarvoor slaan we de handen in elkaar met de broer van Liesbet, onze bezielster. Alle runderen krijgen gebalanceerde voeding en voldoende buitenloop.
Om de twee weken kan je bij ons vers vlees bestellen. Dat kan makkelijk via de webshop, telefonisch of per mail. Wil je je vlees op woensdag of zaterdag ophalen? Dan kan je tot en met maandag bestellen. Afhalen kan tijdens onze openingsuren. Mocht dat niet mogelijk zijn, kan je op afspraak langskomen.
In diezelfde week hebben we tevens vers vlees op voorraad in de hoevewinkel, steeds vacuüm verpakt. Op het einde van de week vriezen we het resterende vlees in, waarna je dat diepgevroren kan kopen. Zo blijft ons aanbod continu beschikbaar.
Hoewel varkensvlees onze voornaamste focus is, kan je bij ons voor tal van andere lokale producten terecht. Denk aan aardappelen, uien, kolen, prei, tomaten, sla en aardbeien. Eieren, honing, confituur en zuivelproducten zoals yoghurt behoren evengoed tot ons aanbod.
Zin in een rijkelijke picknick? Van 1 mei tot 30 september verwelkomen we je graag op ons domein. We stellen een heuse picknickmand voor je samen met allerlei lekkers, waaronder broodjes, vleeswaren en seizoensfruit. Drankjes zijn vrij verkrijgbaar in onze hoevewinkel. Bij interesse hoef je slechts je picknick te reserveren. Smullen maar!
Als je binnenkort een (bedrijfs)feestje organiseert, kan je dan weer onze foodtruck huren. Dat is de ideale manier om ons smaakvolle varkensvlees te proeven. Gelieve ons vooraf je gewenste formule door te geven en wij gaan voor jou aan de slag.
